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プレミアムコンフィチュール メイヤーレモン

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プレミアムコンフィチュール メイヤーレモン

3,240

長野県中川村で収穫したメイヤーレモンをその場でコンフィチュールにした逸品です。余計なものを加えず、じっくりと煮詰めることでメイヤーレモンの旨みが凝縮したジャムが出来上がりました。贈答用の貼り箱にお入れしてお届けいたします。

鎌倉山炭火ほうじ茶ぷりん(3個入り)

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鎌倉山炭火ほうじ茶ぷりん(3個入り)

2,000

鎌倉山ぷりんのほうじ茶味になります。茶道の技法を取り入れ、焙じ茶パウダーを練ることでほうじ茶の風味を最大限に引き出しました。大江ノ里自牧場の天美卵、北海道産の生クリーム、低温殺菌牛乳に加えて、お茶の名産地・西尾の茶葉を炭火で焙じた茶葉をふんだんに使い、また、卵白のみを使うことにより、お茶の風味を最大限に味わうことの出来るぷりんに仕上がっています。

鎌倉山炭火ほうじ茶ぷりん(6個入り)

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鎌倉山炭火ほうじ茶ぷりん(6個入り)

3,800

鎌倉山ぷりんのほうじ茶味になります。茶道の技法を取り入れ、焙じ茶パウダーを練ることでほうじ茶の風味を最大限に引き出しました。大江ノ里自牧場の天美卵、北海道産の生クリーム、低温殺菌牛乳に加えて、お茶の名産地・西尾の茶葉を炭火で焙じた茶葉をふんだんに使い、また、卵白のみを使うことにより、お茶の風味を最大限に味わうことの出来るぷりんに仕上がっています。

鎌倉山お濃茶ぷりん(3個入り)

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鎌倉山お濃茶ぷりん(3個入り)

2,000

鎌倉山ぷりんの抹茶味になります。茶道の技法を取り入れ、抹茶を練ることでお抹茶の風味を最大限に引き出しました。大江ノ里自牧場の天美卵、北海道産の生クリーム、低温殺菌牛乳に加えて、お茶の名産地・西尾の一番摘みの更に選りすぐりの茶葉を使用したお抹茶をふんだんに使い、また、卵白のみを使うことにより、お茶の風味を最大限に味わうことの出来るぷりんに仕上がっています。

鎌倉山お濃茶ぷりん(6個入り)

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鎌倉山お濃茶ぷりん(6個入り)

3,800

鎌倉山ぷりんの抹茶味になります。茶道の技法を取り入れ、抹茶を練ることでお抹茶の風味を最大限に引き出しました。大江ノ里自牧場の天美卵、北海道産の生クリーム、低温殺菌牛乳に加えて、お茶の名産地・西尾の一番摘みの更に選りすぐりの茶葉を使用したお抹茶をふんだんに使い、また、卵白のみを使うことにより、お茶の風味を最大限に味わうことの出来るぷりんに仕上がっています。

和栗と黒豆の米ショコラ 15cm 桐箱入り

和栗と黒豆の米ショコラ 15cm 桐箱入り

3,600

小麦粉を一切使わず、米粉を使って焼き上げたガトーショコラになります。。フェアトレード・オーガニックチョコレートを贅沢に使用し、国産の渋皮栗と丹波種の黒豆をふんだんに乗せて焼き上げました。日本酒を隠し味に混ぜ込み、風味をプラスして、お米とチョコレートの極上のコラボレーションが出来上がりました。
上品な甘さですっきりとした味わいのチョコレートケーキをお楽しみくださいませ。

和栗と黒豆の米ショコラ 15cm 

和栗と黒豆の米ショコラ 15cm 

3,000

小麦粉を一切使わず、米粉を使って焼き上げたガトーショコラになります。。フェアトレード・オーガニックチョコレートを贅沢に使用し、国産の渋皮栗と丹波種の黒豆をふんだんに乗せて焼き上げました。日本酒を隠し味に混ぜ込み、風味をプラスして、お米とチョコレートの極上のコラボレーションが出来上がりました。
上品な甘さですっきりとした味わいのチョコレートケーキをお楽しみくださいませ。

化粧箱入り 鎌倉山はちみつのとら焼き 10個入り

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化粧箱入り 鎌倉山はちみつのとら焼き 10個入り

3,500

 鎌倉山で採集されたハチミツ「kamahachi」を使い、季節の花により、その表現・香りを変えていく。まさに、季節を味わう日本の心を味わうスイーツに仕立てました。小麦粉を用いず、「国産米粉」、「天美卵」、「純米酒」、「オーガニック・フェアトレードのチョコレート」などの厳選素材が織りなすフランス伝統菓子「ティグレ~Tigre~」を和心でアレンジいたしました。

鎌倉山はちみつのとら焼き 5個入り

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鎌倉山はちみつのとら焼き 5個入り

1,700

 鎌倉山で採集されたハチミツ「kamahachi」を使い、季節の花により、その表現・香りを変えていく。まさに、季節を味わう日本の心を味わうスイーツに仕立てました。小麦粉を用いず、「国産米粉」、「天美卵」、「純米酒」、「オーガニック・フェアトレードのチョコレート」などの厳選素材が織りなすフランス伝統菓子「ティグレ~Tigre~」を和心でアレンジいたしました。

鎌倉山はちみつのとら焼き 10個入り

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鎌倉山はちみつのとら焼き 10個入り

3,250

 鎌倉山で採集されたハチミツ「kamahachi」を使い、季節の花により、その表現・香りを変えていく。まさに、季節を味わう日本の心を味わうスイーツに仕立てました。小麦粉を用いず、「国産米粉」、「天美卵」、「純米酒」、「オーガニック・フェアトレードのチョコレート」などの厳選素材が織りなすフランス伝統菓子「ティグレ~Tigre~」を和心でアレンジいたしました。

鎌倉山ぷりん(6個入り)

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鎌倉山ぷりん(6個入り)

3,800

鎌倉山倶楽部のパティシエが作る鎌倉山ぷりんは、大江ノ里自然牧場の天美卵、北海道産の生クリーム、低温殺菌牛乳等の厳選した素材をふんだんに使い、風味豊かに仕上がっています。
口どけなめらかなぷりんを、まずは一口。
そして最後はカラメルとともに‥‥。

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